[ Сегодня на трекере фрилич! Идет свободное скачивание без начисления Download ]

Смирняков Ю.И., Кощеев А.К., Кощеев А.А. - Спутник грибника [1992 г., DjVu]

 

Создавать темы 30-Мар-2014 03:40

-Спутник грибника-- Год выпуска: 1992 г.
Автор: Смирняков Ю.И., Кощеев А.К., Кощеев А.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Экология
ISBN: 5-7120-0379-1
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 303-Описание:-Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов: здесь и первые, и вторые блюда, и пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами, соусы грибные, и многое другое.

Скриншоты:

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru