-Константин Жук - Домашний сыр (2017) PDF-Название: Домашний сыр Автор: Константин Жук Год: 2017 Жанр: Кулинария Издательство: Эксмо ISBN: 978-5-699-90999-5 Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные Количество страниц: 96 Формат: PDF-Содержание: На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта.-
|