Крышина Е. - Рыба и морепродукты (1998) DjVu

 

Создавать темы 03-Ноя-2016 08:02

Крышина Е. - Рыба и морепродукты (1998) DjVu- Автор: Е. Крышина
Год: 1998
Жанр: Кулинария
Формат: DjVu
Страниц: 168
-Описание:
Эта книга поможет как начинающим поварам, так и опытным кулинарам быстро и правильно приготовить любое рыбное блюдо.
В первой части наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. Подробно описаны и показаны техника разделки и основные способы приготовления.
Вторая часть содержит лучшие, проверенные временем рецепты рыбных блюд.


Яндекс.Метрика