Светлана Семенова - Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый (2016) MOBI, EPUB, FB2-
Автор: Светлана Семенова (сост.)
Год: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
ISBN: 978-5-9910-3566-8
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Черно-белые
Количество страниц: 320
Формат: MOBI, EPUB, FB2-Содержание:
Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.
|
