Поль Бокюз - Библия французской кухни Поля Бокюза (2014) DjVu

 

Создавать темы 29-Дек-2015 10:35

-Поль Бокюз - Библия французской кухни Поля Бокюза (2014) DjVu- Название: Библия французской кухни Поля Бокюза
Автор: Поль Бокюз
Год: 2014
Жанр: Кулинария
Формат: DjVu
Страниц: 784-Описание:-Легендарный шеф-повар Поль Бокюз – живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен". Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.
Поль Бокюз по праву считается "отцом" французской кулинарии. В течение 55 лет он являлся "законодателем мод" в этой области. В 1965 году он стал обладателем трех звезд "Мишлен", а в 1975 году - ордена Почетного легиона.
Уникальное коллекционное издание, одновременно вышедшее в 15 крупнейших странах мира, на 10 языках.
-Скриншоты--Время раздачи: 24/7 (круглосуточно)-
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru