[ Сегодня на трекере фрилич! Идет свободное скачивание без начисления Download ]

К.В. Фомиченко - Кофе. 333 рецепта со всего мира [1999 г., FB2, RUS]

 

Создавать темы 10-Июн-2014 06:50

-Кофе. 333 рецепта со всего мира-- Год выпуска: 1999 г.
Автор: К.В. Фомиченко
Жанр: Кулинария
Издательство: Ураджай
ISBN: 985-04-0268-9
Язык: Русский
Формат: FB2
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 285-Описание: В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Многие из них необычны, удивительны, чрезвычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, популярные рецепты.
Даны деловые советы, как выбрать зёрна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе... Описано, какую обработку проходят кофейные зёрна, прежде чем превратятся в ароматный и вкусный напиток.
Даётся информация о растворимом кофе и кофе без кофеина.
Представленные рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания: в изысканных ресторанах, кафе, бистро, барах или обычных столовых.-

Примеры страниц

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru