--Алекс Крамер - Магия вкуса пряных комбинаций [Части 1-3] (2016-2018) PDF--Название: Магия вкуса пряных комбинаций [Части 1-3]
Автор: Алекс Крамер
Год: 2016-2018
Жанр: Кулинария
Издательство: ЛитРес
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Формат: PDF--Содержание:
Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!-- Состав раздачи:1. Смеси специй, пасты, соусы
2. Рецепты Блюд
3. Смеси специй
|
